Sałatka milionera z wędzonym kurczakiem
40 min
5 porcji
Foto: Aleksandra Maksimowska
Wieloskładnikowa sałatka milionera znakomicie sprawdza się na przyjęcia. W większości przepisów jest przygotowywana ze smażoną piersią z kurczaka, ale ja preferuję podawać z wędzonym kurczakiem. Kolejne składniki tej sałatki układa się warstwowo, dzięki czemu świetnie się prezentuje na stole.
Kaloryczność: 111 kcal w 100 g.
Składniki
Na sałatkę milionera
- Pierś z kurczaka (wędzona) - 250 g
- Jajka - 4 sztuki
- Kukurydza (konserwowa) - 1 puszka
- Ogórki (świeże) - 1 sztuka
- Por (biała część) - 1 sztuka
- Papryka (czerwona) - 1 sztuka
- Pomidory koktajlowe - garść
- Szczypiorek - 1/2 pęczka
Na sos
- Majonez - 2 łyżki
- Jogurt naturalny - 2 łyżki
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Czosnek granulowany - 1 łyżeczka
- Sól i pieprz - do smaku
Przygotowanie
Jajka ugotuj na twardo: włóż je do rondelka z zimną wodą, posól i gotuj przez 6-8 minut od momentu zagotowania. Obierz po całkowitym ostygnięciu i pokrój razem z kurczakiem w kostkę.
Kukurydzę odsącz z zalewy. Ogórka obierz, z papryki usuń gniazdo nasienne i białą błonkę. Ogórka i paprykę pokrój w kostkę, a por w plasterki. Szczypiorek posiekaj.
W miseczce połącz majonez, jogurt naturalny, musztardę, czosnek granulowany i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Do podania sałatki milionera najlepiej sprawdzi się przezroczysta miska, ponieważ wtedy warstwy będą bardzo dobrze widoczne. Na dnie salaterki umieść kurczaka, a na nim ułóż warstwy w następującej kolejności: jajka, por, kukurydza, papryka, ogórek, sos, pomidor. Wierzch sałatki posyp posiekanym szczypiorkiem, najlepiej podać po schłodzeniu.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Przepis dodał(a):
Oliwia Szymańska
Komentarze