Sałatka śledziowa z ziemniakami, jajkiem i ogórkiem
30 min
4 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Aleksandra Maksimowska
Ta klasyczna sałatka śledziowa łączy w sobie ziemniaki, jajka i ogórki kiszone, które świetnie komponują się ze słonymi śledziami. Jest to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Świetnie sprawdzi się na różne spotkania okolicznościowe lub jako samodzielny posiłek.
Kaloryczność
157 kcal na 100 g (B: 10 g, T: 9 g, W: 9 g).
Składniki
Przygotowanie
Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie, a po całkowitym ostygnięciu obierz i pokrój w kostkę. Możesz to zrobić np. wieczór wcześniej.
Jajka ugotuj na twardo (gotuj przez około 6-8 minut od momentu zagotowania), ostudź w zimnej wodzie, obierz i pokrój w kostkę.
Śledzie opłucz z zalewy i potnij w plastry. Z jabłka wydrąż gniazdko nasienne i razem z cebulą i ogórkami posiekaj go w kostkę.
Wszystkie składniki połącz ze sobą w misce, dodaj majonez oraz jogurt naturalny, dopraw do smaku pieprzem i wymieszaj. Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej fit, możesz zmienić proporcję i dać więcej jogurtu niż majonezu, albo użyć wersji light.
Śledzie przed podaniem należy schłodzić przez kilka godzin w lodówce, aby dobrze przeszły. Wierzch sałatki możesz posypać posiekanym koperkiem albo natką pietruszki.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Auhor przepisu:
- odkrywczyni smaków z 14-letnim doświadczeniem i pasją do kuchni międzynarodowej. Autorka ponad 250 zweryfikowanych przepisów na smakota.pl, specjalizująca się w adaptacji tradycyjnych receptur dla domowej kuchni. Co miesiąc inspiruje ponad 42 000 czytelników.
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
