Sałatka warstwowa z tuńczykiem, jajkiem, żółtym serem i ogórkiem

Name: Sałatka warstwowa z tuńczykiem, jajkiem, żółtym serem i ogórkiem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Polska
Ingredients: Tuńczyk (w sosie własnym) 2 puszki; Jajka 4 sztuki; Ser żółty (Gouda w kostce) 100-150 g; Ogórki (świeże) 2 sztuki; Kiwi 1 sztuka; Kolendra (świeża) 1 pęczek; Majonez (light) 3 łyżki; Jogurt naturalny 1 łyżka; Sok z cytryny 1 łyżka; Sól 0,5 łyżeczki; Pieprz czarny (świeżo mielony) 1 łyżeczka; Imbir (mielony) 0,5 łyżeczki; Kurkuma 1 szczypta

30 min

6 porcji

Sałatka warstwowa z tuńczykiem, jajkiem, żółtym serem i ogórkiem

Foto: Yuliia Stsepeleva

Istnieje wiele przepisów na sałatkę z tuńczykiem, jajkiem, żółtym serem i ogórkiem. Proponuję jednak swoją wersję, która podkręci smak dzięki wykorzystaniu nietypowych przypraw, składników i nieco zmodyfikowanej kolejności warstw.

Kaloryczność: 178 kcal w 100 g.

Dieta: Bezglutenowa.

Składniki

Na sałatkę

Tuńczyk (w sosie własnym) - 2 puszki
Jajka - 4 sztuki
Ser żółty (Gouda w kostce) - 100-150 g
Ogórki (świeże) - 2 sztuki
Kiwi - 1 sztuka
Kolendra (świeża) - 1 pęczek

Na sos

Majonez (light) - 3 łyżki
Jogurt naturalny - 1 łyżka
Sok z cytryny - 1 łyżka
Sól - 0,5 łyżeczki
Pieprz czarny (świeżo mielony) - 1 łyżeczka
Imbir (mielony) - 0,5 łyżeczki
Kurkuma - 1 szczypta

Przygotowanie

Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek, ostudź i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odsącz tuńczyka z zalewy i rozdrobnij go dokładnie widelcem. Ogórki i kiwi obierz ze skóry, kiwi pokrój w grubsze talarki, a ogórki razem z żółtym serem w drobną kostkę. Posiekaj również drobno świeżą kolendrę.

Sałatka warstwowa z tuńczykiem, jajkiem, żółtym serem i ogórkiem - jak zrobić, przepis, krok 1

Przygotuj sos, mieszając w oddzielnej miseczce majonez, jogurt, sok cytryny oraz przyprawy. Powstały dressing podziel na 2 równe części.

Sałatka warstwowa z tuńczykiem, jajkiem, żółtym serem i ogórkiem - jak zrobić, przepis, krok 2

Układaj składniki warstwami: na spodzie rozłóż żółty ser, połowę kolendry, następnie ułóż równomiernie kawałki ogórka, a z góry plasterki kiwi. Posmaruj górną warstwę sałatki połową sosu.

Sałatka warstwowa z tuńczykiem, jajkiem, żółtym serem i ogórkiem - jak zrobić, przepis, krok 3

W dalszej kolejności rozłóż tuńczyka i na ostatniej warstwie ułóż starte jajka i posmaruj je resztkami dressingu.

Sałatka warstwowa z tuńczykiem, jajkiem, żółtym serem i ogórkiem - jak zrobić, przepis, krok 4

Odstaw sałatkę do lodówki na 20-30 minut, aby smaki się przegryzły, a przed podaniem posyp pozostałą kolendrą. Tak przygotowana sałatka zachwyci gości już na sam widok, pamiętaj jednak by podawać ją tak, żeby każda porcja zawierała wszystkie składniki.