Sos pieczarkowy bez śmietany
30 min
4 porcje
![Sos pieczarkowy bez śmietany Sos pieczarkowy bez śmietany](https://smakota.pl/wp-content/uploads/w_images/2024/03/przepis-12928-1600x900.jpg)
Foto: Yuliia Stsepeleva
Wszystkich, którzy dbają o sylwetkę lub preferują lżejsze posiłki, zapraszam po prostszą i bardziej wykwintną wersję sosu pieczarkowego bez śmietany. Jest esencjonalny, lekko kremowy i tworzy idealną kompozycję z praktycznie każdym rodzajem mięsa. Koniecznie wypróbuj i delektuj się smakiem!
Kaloryczność: 55 kcal w 100 g.
Dieta:
Bezlaktozowa.
Składniki
- Pieczarki - 500 g
- Cebula - 1 sztuka
- Woda - 1/2 szklanka
- Wino białe (wytrawne) - 1/4 szklanki
- Mąka pszenna - 1 łyżka
- Natka pietruszki (świeża) - 1 pęczek
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Sól i pieprz - do smaku
Przygotowanie
Obierz pieczarki ze skóry i usuń ogonki, a następnie pokrój w plasterki. Cebulę poszatkuj drobno i podsmaż przez chwilę na mocno rozgrzanej patelni na oliwie z oliwek. Gdy cebula się zarumieni, dodaj pieczarki i całość smaż na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
![Sos pieczarkowy bez śmietany - jak zrobić, przepis, krok 1 Sos pieczarkowy bez śmietany - jak zrobić, przepis, krok 1](https://smakota.pl/wp-content/uploads/w_images/2024/03/przepis-12928-krok-1-800x450.jpg)
Wlej białe wino i wodę. Duś pod przykryciem do czasu, aż pieczarki dobrze zmiękną, a nadmiar płynu odparuje.
![Sos pieczarkowy bez śmietany - jak zrobić, przepis, krok 2 Sos pieczarkowy bez śmietany - jak zrobić, przepis, krok 2](https://smakota.pl/wp-content/uploads/w_images/2024/03/przepis-12928-krok-2-800x450.jpg)
Natkę pietruszki drobno posiekaj i dodaj do pieczarek wraz z solą i pieprzem. Mąkę rozcieńcz kilkoma łyżkami zimnej wody, aby nie było grudek i wlej do patelni.
![Sos pieczarkowy bez śmietany - jak zrobić, przepis, krok 3 Sos pieczarkowy bez śmietany - jak zrobić, przepis, krok 3](https://smakota.pl/wp-content/uploads/w_images/2024/03/przepis-12928-krok-3-800x450.jpg)
Całość dokładnie wymieszaj i duś jeszcze przez 2 minuty. Sos pieczarkowy jest gotowy, smacznego!
![Sos pieczarkowy bez śmietany - jak zrobić, przepis, krok 4 Sos pieczarkowy bez śmietany - jak zrobić, przepis, krok 4](https://smakota.pl/wp-content/uploads/w_images/2024/03/przepis-12928-krok-4-800x450.jpg)
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ( )
![Justyna Wesołowska](https://smakota.pl/wp-content/uploads/users/34/avatar/avatar_1698332560.jpg)
Przepis dodał(a):
Justyna Wesołowska
Komentarze