Sos pieczarkowy bez śmietany
30 min
4 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Yuliia Stsepeleva
Wszystkich, którzy dbają o sylwetkę lub preferują lżejsze posiłki, zapraszam po prostszą i bardziej wykwintną wersję sosu pieczarkowego bez śmietany. Jest esencjonalny, lekko kremowy i tworzy idealną kompozycję z praktycznie każdym rodzajem mięsa. Koniecznie wypróbuj i delektuj się smakiem!
Dieta:
Bezlaktozowa.
Kaloryczność
68 kcal na 100 g (B: 3 g, T: 4 g, W: 5 g).
Składniki
Przygotowanie
Obierz pieczarki ze skóry i usuń ogonki, a następnie pokrój w plasterki. Cebulę poszatkuj drobno i podsmaż przez chwilę na mocno rozgrzanej patelni na oliwie z oliwek. Gdy cebula się zarumieni, dodaj pieczarki i całość smaż na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Wlej białe wino i wodę. Duś pod przykryciem do czasu, aż pieczarki dobrze zmiękną, a nadmiar płynu odparuje.
Natkę pietruszki drobno posiekaj i dodaj do pieczarek wraz z solą i pieprzem. Mąkę rozcieńcz kilkoma łyżkami zimnej wody, aby nie było grudek i wlej do patelni.
Całość dokładnie wymieszaj i duś jeszcze przez 2 minuty. Sos pieczarkowy jest gotowy, smacznego!
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Autor przepisu:
- entuzjastka kulinarnych eksperymentów z 10-letnim doświadczeniem. Samoukiem metodycznie testuje połączenia smakowe. Jej zbilansowane kompozycje przyciągają 28 000 czytelników miesięcznie..
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
