Tortilla z mięsem mielonym na patelni

Name: Tortilla z mięsem mielonym na patelni
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańska
Ingredients: Tortilla 4 sztuki; Mięso mielone 500 g; Cebula 1 sztuka; Ogórki kiszone 2 sztuki; Papryka (czerwona) 1/2 sztuki; Sałata lodowa 100-150 g; Ser żółty (np. cheddar; w kostce) 200 g; Majonez 2 łyżki; Ketchup 2 łyżki; Olej 2 łyżki; Oregano 1 łyżeczka; Papryka słodka 1/2 łyżeczki; Chili (opcjonalnie) do smaku; Sól i pieprz do smaku

25 min

4 porcje

Foto: Yuliia Stsepeleva

Tortilla z mięsem mielonym z tego przepisu to moja wersja meksykańskiego burrito. Całość podsmażam na patelni, aby ser żółty się rozpuścił. Danie łączy w sobie soczyste mięso i chrupiące warzywa. Dodatek sera i sosu majonezowo-ketchupowego nadaje tortilli niepowtarzalnego charakteru.

Kaloryczność: 206 kcal w 100 g.

Składniki

Tortilla - 4 sztuki
Mięso mielone - 500 g
Cebula - 1 sztuka
Ogórki kiszone - 2 sztuki
Papryka (czerwona) - 1/2 sztuki
Sałata lodowa - 100-150 g
Ser żółty (np. cheddar; w kostce) - 200 g
Majonez - 2 łyżki
Ketchup - 2 łyżki
Olej - 2 łyżki
Oregano - 1 łyżeczka
Papryka słodka - 1/2 łyżeczki
Chili (opcjonalnie) - do smaku
Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie

Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na 2 łyżkach oleju. Dodaj mięso mielone, oregano, słodką paprykę, sól i pieprz. Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz dodać jeszcze chili. Całość podsmaż przez około 15 minut.

Tortilla z mięsem mielonym na patelni - jak zrobić, przepis, krok 1

Ogórka kiszonego pokrój w plastry, a paprykę w paski. Sałatę lodową posiekaj. Zetrzyj ser żółty na grubych oczkach tarki. Majonez wymieszaj z ketchupem.