Naleśniki ze szpinakiem i parmezanem
40 min
4 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Aleksandra Maksimowska
W sytuacjach, gdy na przygotowanie obiadu nie ma zbyt wiele czasu, a w lodówce widać światełko - ten przepis może okazać się ratunkiem. Naleśniki ze szpinakiem i parmezanem, podkręcone smakiem białego wina, to idealne rozwiązanie na wykwinty obiad w parę chwil!
Dieta:
Niskotłuszczowa.
Kaloryczność
183 kcal na 100 g (B: 8 g, T: 7 g, W: 22 g).
Składniki
Na ciasto naleśnikowe:
Na farsz:
Przygotowanie
Przygotuj ciasto na naleśniki: wbij jajka do miski, dodaj odrobinę soli i delikatnie wymieszaj. Następnie dołącz pozostałe składniki, energicznie mieszając. Pozostaw ciasto na chwilę przed rozpoczęciem smażenia.
Starannie rozgrzej patelnię, lekko natrzyj ją olejem i smaż naleśniki z obu stron. Usmażone naleśniki umieść na talerzu i przykryj je bawełnianą ściereczką, co sprawi, że będą bardziej elastyczne.
Podsmaż szpinak na patelni, aż zmięknie i odparuje wodę. Podlać odrobiną białego wina i również odczekać, aż odparuje.
Na każdy naleśnik nałóż farsz, starty parmezan, posyp pieprzem i zwiń w rulonik. Przygotuj w ten sposób wszystkie naleśniki i umieść je na patelni, gdzie pod przykryciem na małym ogniu w ciągu kilku minut będą gotowe.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Autor przepisu:
- entuzjastka kulinarnych eksperymentów z 10-letnim doświadczeniem. Samoukiem metodycznie testuje połączenia smakowe. Jej zbilansowane kompozycje przyciągają 28 000 czytelników miesięcznie..
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
