Sałatka z oscypkiem, gruszką i rukolą
20 min
3 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Aleksandra Maksimowska
Chcąc połączyć smaki charakterystyczne dla polskiej kuchni z lekkością i świeżością, warto spróbować sałatki z oscypkiem i gruszką. Wędzony ser z mleka owczego świetnie komponuje się ze słodyczą owocu. To doskonały wybór na elegancki, lekki obiad.
Kaloryczność
251 kcal na 100 g (B: 9 g, T: 19 g, W: 11 g).
Składniki
Na sałatkę:
Na sos:
Przygotowanie
Gruszki umyj, przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój razem z oscypkiem na cienkie słupki lub w kosteczkę. Rukolę umyj i osusz na papierowym ręczniku.
Upraż na suchej patelni orzechy włoskie, a następnie grubo je posiekaj. Przełóż do miski wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj.
Połącz w miseczce oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, sól i pieprz, tworząc dressing. Następnie polej wszystko przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
Sałatkę podawaj od razu, najlepiej na lekko podgrzanych talerzach, co podkreśli smak oscypka.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Autor przepisu:
- entuzjastka kulinarnych eksperymentów z 10-letnim doświadczeniem. Samoukiem metodycznie testuje połączenia smakowe. Jej zbilansowane kompozycje przyciągają 28 000 czytelników miesięcznie..
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
