Sałatka z serem camembert, rukolą i gruszką

Name: Sałatka z serem camembert, rukolą i gruszką
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Europejska, Francuska
Ingredients: Ser camembert 150 g; Rukola 100 g; Gruszka (duża) 1 sztuka; Orzechy włoskie 50 g; Oliwa z oliwek 3 łyżki; Miód 2 łyżki; Sok z cytryny 2 łyżki; Musztarda (Dijon) 1 łyżeczka; Sól i pieprz do smaku

30 min

4 porcje

Foto: Aleksandra Maksimowska

Ta wykwintna sałatka z serem camembert, rukolą i gruszką to prawdziwa uczta dla zmysłów, łącząca w sobie wyrafinowane smaki i tekstury, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Delikatny, kremowy camembert jest doskonałym uzupełnieniem chrupiących i słodkich gruszek, a pikantna rukola dodaje świeżości i charakteru całości.

Kaloryczność: 207 kcal w 100 g.

Dieta: Wegetariańska.

Składniki

Na sałatkę

Ser camembert - 150 g
Rukola - 100 g
Gruszka (duża) - 1 sztuka
Orzechy włoskie - 50 g

Na dressing

Oliwa z oliwek - 3 łyżki
Miód - 2 łyżki
Sok z cytryny - 2 łyżki
Musztarda (Dijon) - 1 łyżeczka
Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie

Umyj rukolę i osusz na papierowym ręczniku. Gruszkę przekrój na pół, usuń gniazda nasienne, pokrój w cienkie plasterki i skrop łyżką soku z cytryny, aby nie ściemniały. Ser camembert podziel na małe kawałki lub plasterki.

Sałatka z serem camembert, rukolą i gruszką - jak zrobić, przepis, krok 1

Upraż na suchej patelni orzechy włoskie, aby uwolnić ich aromat, a następnie ostudź i grubo posiekaj.

Sałatka z serem camembert, rukolą i gruszką - jak zrobić, przepis, krok 2

Przygotuj w małej misce dressing, mieszając dokładnie oliwę z oliwek, miód, musztardę Dijon, sok z cytryny, sól i pieprz. Polej sosem składniki i delikatnie wymieszaj.