Pieczeń z mięsa mielonego na kanapki

Name: Pieczeń z mięsa mielonego na kanapki
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europejska, Polska
Ingredients: Mięso mielone (wieprzowe lub wieprzowo-wołowe) 500 g; Cebula 2 sztuki; Bułka tarta 3 łyżeczki; Parmezan (tarty) 50 g; Boczek (słonina) 3-4 plastry; Jajka 2 sztuki; Gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki; Sól i pieprz do smaku; Bułka tarta do obsypania formy; Żurawina (dżem) do dekoracji

1 godz. 15 min

4 porcje

Foto: Yuliia Stsepeleva

Pieczeń z mięsa mielonego z powodzeniem zastępuje wędliny, dlatego warto od czasu do czasu przygotować coś innego. Można ją wykonać wcześniej, a serwować na ciepło lub zimno. Rozkoszuj się smakiem pieczeni, która jest doskonałym dowodem na to, że nawet proste dania mogą stać się wyjątkowe.

Kaloryczność: 235 kcal w 100 g.

Składniki

Mięso mielone (wieprzowe lub wieprzowo-wołowe) - 500 g
Cebula - 2 sztuki
Bułka tarta - 3 łyżeczki
Parmezan (tarty) - 50 g
Boczek (słonina) - 3-4 plastry
Jajka - 2 sztuki
Gałka muszkatołowa - 1/2 łyżeczki
Sól i pieprz - do smaku
Bułka tarta - do obsypania formy
Żurawina (dżem) - do dekoracji

Przygotowanie

Wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, bułkę tartą, parmezan i jajka oraz dopraw przyprawami.

Pieczeń z mięsa mielonego na kanapki - jak zrobić, przepis, krok 1

Naczynie wysmaruj tłuszczem i obsyp bułka tartą, następnie przełóż masę mięsną i na wierzch ułóż grube plastry boczku.

Pieczeń z mięsa mielonego na kanapki - jak zrobić, przepis, krok 2

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 C około 1 godzinę, po czym otwórz drzwi piekarnika i pozwól pieczeni przestygnąć. Możesz jeść od razu lub przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Smakuje nieziemsko z odrobiną żurawiny!