Przekąski 2023.09.02

Tradycyjna pasta jajeczna

Name: Tradycyjna pasta jajeczna
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europejska
Ingredients: Jajka (średniej wielkości) 6 sztuk; Majonez 2 łyżki; Szczypiorek 1 pęczek; Sól i pieprz do smaku

15 min

4 porcje

✓ Sprawdzony przepis | Foto: Yuliia Stsepeleva

Tradycyjna pasta jajeczna to nic innego, niż jajka z dodatkiem majonezu, posypane szczypiorkiem. To przepyszne smarowidło zachwyci każdego miłośnika jajek swoim smakiem, a w dodatku jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Razem z ulubionym pieczywem tworzą przepyszne śniadanie!

Kaloryczność: 162 kcal w 100 g.

Dieta: Bezglutenowa.

Składniki do tradycyjnej pasty jajecznej

Jajka (średniej wielkości) - 6 sztuk
Majonez - 2 łyżki
Szczypiorek - 1 pęczek
Sól i pieprz - do smaku

Jak przygotować tradycyjną pastę jajeczną

Jajka włóż do zimnej wody i gotuj przez 7-8 minut od momentu zagotowania, a następnie zalej je zimną wodą, żeby ostygły.

Tradycyjna pasta jajeczna - jak zrobić, przepis, krok 1

Obrane jajka dobrze rozdrobnij – zetrzyj na tarce lub posiekaj za pomocą sitka do warzyw. Szczypiorek umyj i posiekaj.

Tradycyjna pasta jajeczna - jak zrobić, przepis, krok 2

Wszystkie składniki umieść w misce, dokładnie wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem. Gotową pastę włóż na chwilę do lodówki.

Tradycyjna pasta jajeczna - jak zrobić, przepis, krok 3

Pastę podawaj na ulubionym pieczywie. Do kanapek z pastą jajeczną pasują praktycznie wszystkie warzywa. Możesz na przykład najpierw poukładać na pieczywie sałatę, a dopiero później posmarować pastą, a następie poukładać na wierzchu pokrojone warzywa (np. ogórki czy pomidory). Przechowujemy w lodówce przez 2-3 dni.