Przekąski

62 przepisów
Jajka faszerowane szynką

Jajka faszerowane to klasyczne danie, które można przygotować na wiele sposobów. W tym przepisie jako głównego dodatku używam wędzonej szynki. Robię je z chrzanem, który daje im wyrazistego, pikantnego smaku. Możesz dodać jeszcze do nich ogórka kiszonego lub paprykę konserwową.
Pasta z makreli wędzonej

Idealnym sposobem na przemycenie do naszego jadłospisu niezbędnej porcji ryby jest przygotowanie pasty z wędzonej makreli. Kanapki z pastą z makreli wędzonej nadają się nie tylko na śniadanie i kolację, ale też sprawdzą się na imprezowym stole czy też jako lunch do pracy. Odkryłam ten przepis kilka lat temu i od tego czasu regularnie przygotowuję go dla mojej rodziny.
Smażona cukinia w serowej panierce

Cukinia w panierce z serem to smakowita i chrupiąca przekąska, idealna na każdą okazję. Odkąd odkryłam ten przepis, przygotowuję go regularnie dla mojej rodziny. W tym przepisie kabaczek jest smażony na oleju, ale jeśli chcesz zrobić wersję bardziej fit, to możesz go upiec w piekarniku lub przygotować we frytkownicy beztłuszczowej, co sama często praktykuję.
Imprezowe mini kanapeczki na krakersach

Przyjęcia i imprezy nie mogą obejść się bez smakowicie wyglądających przekąsek. Mini kanapeczki na krakersach to wspaniałe imprezowe przysmaki, które nie wymagają wiele czasu i można je przygotować na ostatnią chwilę. W tym przepisie przedstawię Ci trzy propozycje przyrządzenia takich kanapeczek!
Pasta jajeczna z tuńczykiem

Kto powiedział, że kanapki muszą być nudne? Świetnym sposobem na urozmaicenie śniadania czy kolacji jest pasta jajeczna z tuńczykiem. To aksamitne połączenie jajka z rybą posmakuje każdemu. Dodatek majonezu sprawi, że pasta będzie miała bardziej wyrazisty smak.
Pasta z makreli w oleju

Filety z makreli świetnie nadają się do pasty na kanapki, wystarczy dodać do niej kilka składników i gotowe! Przedstawiam Wam mój ulubiony przepis na pastę z makreli w oleju – z dodatkiem kiszonego ogórka i jajek, które dodają temu smarowidłu niepowtarzalnego smaku i konsystencji.
Pasta z tuńczyka i awokado

W mojej kuchni zawsze stawiam na połączenie smaku ze zdrowiem. A ta pasta z tuńczyka i awokado od lat gości na moim stole, bo wiem, że to idealna propozycja dla każdego, kto dba o linię i dobre samopoczucie. Kanapki z pastą z tuńczyka i awokado staną się niskokalorycznym i zdrowym śniadaniem. Awokado to źródło zdrowych tłuszczy i witaminy K, a tuńczyk - istotnych dla zdrowia kwasów omega-3. To połączenie składników sprawia, że danie jest nie tylko pyszne, ale i niezwykle odżywcze, dostarczając organizmowi wszystkiego, co najlepsze.
Ciasto francuskie z serem camembert i konfiturą

Przystawki z ciasta francuskiego królują na imprezowych stołach. Są bardzo proste, zajmują tylko chwilę, a są przepyszne. Z odpowiednimi dodatkami przygotujesz niepowtarzalne przekąski, które zachwycą wszystkich. Wypróbuj ten przepis z serem camembert!
Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami

Pasta jajeczna to tradycyjne smarowidło na kanapki. Jest bardzo prosta do przygotowania, a zarazem nie musi być dwa razy taka sama. Wystarczy tylko dodać rożne dodatki i codziennie możesz jeść inną! W tym przypadku przychodzę do Was z przepisem na pastę jajeczną z suszonymi pomidorami.
Pasta jajeczna z serem białym

Pasta jajeczna z serem białym jest lekka i kremowa dzięki zawartości twarogu. A jeśli użyjecie chudego sera, to będzie jeszcze mniej kaloryczna! Jest bardzo szybka w przygotowaniu, a przy tym ma wiele zastosowań. Nadaje się nie tylko na śniadanie czy kolacje, może też być podana jako przystawka na imprezy.
Fit pasta jajeczna z awokado bez majonezu

Tym razem przychodzę do Was z przepisem na fit pastę jajeczną bez majonezu. Zamiast tego użyłam dojrzałego awokado. Awokado zawiera zdrowe tłuszcze, które wspierają przyswajanie witamin. Ta lekka i smaczna pasta jest doskonałą propozycją dla wszystkich osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie!
Krokiety z kapustą i suszonymi grzybami lesnymi

Sezon na grzyby się rozpoczął i choć ich zbieranie czy obieranie nie jest dla mnie, to mogę je jeść w każdej postaci. Jedną z tradycyjnych potraw z nimi są krokiety z kapustą i grzybami. Doskonale nadają się na codzienny obiad, jaki i na świąteczny stół. Od ponad 15 lat przygotowuję je według tego przepisu i zawsze zbierają niezliczone pochwały. Początkowo moje krokiety się rozpadały, ale z czasem wypracowałam technikę, która gwarantuje idealne rezultaty.
Pasta z makreli z twarogiem

Pasta z makreli z twarogiem to trochę odmienny sposób na przygotowanie tego tradycyjnego smarowidła na kanapki. Dodatek twarogu do makreli sprawi, że pasta będzie miała delikatny i aksamitny smak. Pasta podana na grzankach świetnie sprawdzi się na imprezowym stole!
Jajka faszerowane pieczarkami i serem

Jajka faszerowane pieczarkami to klasyczna potrawa, idealna na przyjęcia lub codzienny posiłek. W tym przepisie przygotowuję je z dodatkiem sera żółtego. Świetnie komponują się z chrupiącym bagietką lub lekkimi sałatkami.
Pasta z makreli bez jajek

Pasta z makreli bez jajek ma intensywny smak wędzonej ryby, a cebula i ogórek kiszony dodają jej wyrazistości i ostrości. Ta prosta pasta wymaga jedynie kilku składników i jest bardzo szybka w przygotowaniu. Dodatkowo jest bardzo zdrowa - zawiera wiele składników odżywczych, czyli m.in. kwasy omega-3.
Szparagi w cieście francuskim z szynką

Wiosna w mojej kuchni ma smak szparagów! A te, otulone chrupiącym ciastem francuskim i aromatyczną szynką, to absolutny hit na każdym spotkaniu z bliskimi. To jedna z tych przekąsek, które wyglądają niezwykle elegancko, a ich przygotowanie jest zaskakująco proste. Dzielę się z Tobą moją sprawdzoną metodą, dzięki której za każdym razem wychodzą idealne. Szparagi w cieście francuskim to super łatwa do przygotowania przekąska, która łączy w sobie delikatność warzyw z chrupkością wypieku. Wystarczy tylko owinąć łodygi w kawałki gotowego ciasta i podpiec w piekarniku do uzyskania złocistego koloru. Nadają się na przyjęcia, czy jako dodatek do obiadu!
Szybkie chrupiące frytki z batatów z piekarnika

Bataty to słodka odmiana ziemniaków i można z nich przygotowywać takie same potrawy jak ze zwykłych ziemniaków. Można je podać do obiadu lub kolacji, wyśmienicie smakują do różnego rodzaju mięs czy też jako osobną przekąskę. Od lat przygotowuję je dla mojej rodziny, która zawsze prosi o dokładkę! Zapraszam na przepis na szybkie i chrupiące frytki z batatów!
Kalafior w cieście naleśnikowym

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie kalafiora, a kalafior w cieście naleśnikowym jest jednym z najsmaczniejszych. Miękki środek i przyjemnie chrupiące ciasto posmakuje znajomym podczas domówki i dzieciom w trakcie kolacji. Możesz podać go również jako dodatek do tradycyjnego obiadu.
Pasta jajeczna z chrzanem

Chrzan i jajka to połączenie smaków, kojarzące się głównie z Wielkanocą. Jednak potrawy z tych składników można jeść przez cały rok. Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na jedno z moich ulubionych smarowideł – pastę jajeczną z chrzanem.
Jajka faszerowane z łososiem i ogórkiem

Uwielbiam przygotowywać jajka faszerowane z łososiem i ogórkiem - to idealna przystawka na przyjęcia, smaczna i efektowna. Przez lata nauczyłam się, że najlepiej podawać je na półmisku wyłożonym rukolą lub sałatą - tak prezentują się naprawdę elegancko. W tym przepisie przygotowuję farsz ze świeżym ogórkiem, ale z doświadczenia wiem, że możesz go zastąpić kiszonym lub konserwowym - każda wersja ma swój unikalny smak.
Jajka faszerowane awokado i suszonymi pomidorami

Moja przygoda z faszerowanymi jajkami trwa już od lat, a ten przepis to prawdziwa perełka, którą odkryłam, szukając alternatywy dla tradycyjnych farszów. Zastąp klasyczny farsz do jajek wersją inspirowaną kuchnią śródziemnomorską, a zobaczysz, jak proste składniki mogą stworzyć coś wyjątkowego. Jajka faszerowane awokado i suszonymi pomidorami to szybka i smaczna przystawka, która sprawi, że każdy będzie zachwycony. To danie jest w sam raz na przyjęcie gości, ale równie dobrze sprawdzi się, by urozmaicić codzienną dietę.
Roladki z tortilli z tuńczykiem, kukurydzą i serem żółtym

Szybką do przygotowania, lekką i pyszną przekąską są roladki z tortilli z tuńczykiem, kukurydzą i serem żółtym. Roladki są kolorowe i ładnie się prezentują na stole. Możesz je podać od razu po przygotowaniu lub schłodzić przez kilka godzin w lodówce.
Pasta z makreli, jajek i ogórków kiszonych

Makrelę wędzoną można wykorzystać na wiele sposobów, ale moim ulubionym jest pasta na kanapki. Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pastę z makreli z jajkiem i ogórkiem kiszonym!
Pasta jajeczna z boczkiem

Jeśli znudziły Ci się już klasyczne pasty do kanapek, musisz koniecznie spróbować tego przepisu. Pasta jajeczna z boczkiem za sprawą chrupiących kawałków staje się o wiele bardziej interesująca w smaku. Można zajadać się na śniadanie, smarując nią ulubiony chleb lub zawijając w liście sałaty.
Orzeźwiająca pasta jajeczna z rzodkiewką i majonezem

Pasta jajeczna z rzodkiewką to nowe wydanie klasycznego przepisu, który od lat gości na moim stole i zawsze zbiera same pochwały. Za sprawą dodatku delikatnie ostrej w smaku rzodkiewki, pasta zyskuje bardziej orzeźwiający smak. To prawdziwy hit, który sprawdzi się o każdej porze roku, ale szczególnie cenię go wiosną i latem, kiedy rzodkiewka jest najsmaczniejsza i najbardziej chrupiąca. Doskonały pomysł zarówno na co dzień, jak i na domowe przyjęcia!
Pasta jajeczna z ogórkiem kiszonym

Pasta jajeczna z ogórkiem kiszonym to propozycja pasty nie tylko na kanapki na śniadanie czy kolację, ale również na różne spotkania towarzyskie. Można ją podać z krakersami czy grzankami lub jako dodatek do wędlin!
Bruschetta z pomidorami i mozzarellą

Typowym daniem dla kuchni neapolitańskiej jest bruschetta z pomidorami i mozzarellą. Idealnie nadaje się jako przystawka w upalne letnie dni. Osobiście polecam przygotować je o każdej porze roku, dzięki czemu możesz zadziwić swoich gości, oferując świeże i smaczne danie.
Pasta jajeczna bez majonezu

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na trochę inną wersję pasty jajecznej – bez majonezu. Idealny przepis dla osób na diecie, ponieważ jest ona mniej kaloryczna, a w smaku tak samo dobra. Ten przepis jest na najbardziej podstawową wersję pasty, można dodać do niej inne składniki, np. pieczarki.
Pieczony kalafior z piekarnika

Rozgrzany piekarnik, aromat przypraw i chrupiące różyczki złocistego kalafiora - to jeden z moich ulubionych kulinarnych rytuałów. Dziś dzielę się z Wami przepisem, który udoskonalałam w swojej kuchni przez lata. Różyczki kalafiora są najpierw wymieszane z przyprawami, a następnie upieczone. Tak przygotowane warzywo można jeść jako przekąskę między posiłkami lub jako dodatek do obiadu.
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

Muhammara to pochodząca z Syrii, uniwersalna pasta, która świetnie sprawdzi się jako smarowidło na kanapki, dodatek do makaronów czy mięs lub baza do sosów. Przygotowywana jest z pieczonej papryki oraz orzechów włoskich i ma niesamowity aromat. Odkąd spróbowałam Muhammarę, zakochałam się w jej intensywnym smaku i od tamtej pory regularnie przygotowuję ją w domu.
123
Pasta z makreli Pasta jajeczna Dania z batatów Pasty do kanapek Dania ze szparagami Dania z konfiturą

Przekąski – przepisy

Na każdej imprezie, niezależnie czy jest to domówka, przyjęcie w ogrodzie czy elegancka gala musi znaleźć się kilka rzeczy: dobra muzyka, przyjemne towarzystwo i pyszne przekąski. Oto przepis na udany wieczór! Jednak przekąski nie muszą być traktowane wyłącznie jako jedzenie na imprezy, równie dobrze sprawdzą się w roli drugiego śniadania lub kolacji współdzielonej z domownikami, rodziną i przyjaciółmi. Bez obaw, przepisy na przekąski, które tutaj zebraliśmy posmakują każdemu!

Przekąski mogą być przygotowane zgodnie z dietą wegańską, wegetariańską, jak i klasyczną. Wiele przekąsek ma również swoje słodkie – deserowe wersje. Dzięki temu na każdym towarzyskim spotkaniu może znaleźć się zupełnie nowy zestaw przekąsek, który zaskoczy gości i domowników. Dzięki wielu wariantom przekąsek możesz organizować także imprezy tematyczne, np. spotkanie w stylu meksykańskim, tradycyjne polskie lub śródziemnomorskie.

Większość przepisów na przekąski jest prosta i nie wymaga wielu godzin spędzonych w kuchni na przygotowaniu. Wiele z nich to także przepisy, które można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Na przykład różnego rodzaju pasty można podawać na grzankach, w tortilli lub jako nadzienie wytrawnych babeczek czy gotowanych jajek.

Przekąski podawane na zimno (pasty, koreczki) można przygotować z dużym wyprzedzeniem i schłodzić w lodówce. Przekąski podawane na ciepło (np. krokiety, naleśniki) warto natomiast przygotować tuż przed przyjściem gości, by podać im jeszcze przyjemnie ciepłe danie. Warto jednak sprawdzić, które z tych przekąsek można ponownie odgrzać lub odsmażyć. Może się okazać, że niektóre przekąski będą wtedy smakować jeszcze lepiej niż w podstawowej wersji!