Naleśniki ze szpinakiem, kurczakiem i serem żółtym
50 min
8 porcji
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Aleksandra Maksimowska
Naleśniki kojarzą się głownie ze słodkim daniem, ale równie dobrze smakują w wersji wytrawnej. Jedną z opcji na taką właśnie wersje to przygotowanie naleśników ze szpinakiem, kurczakiem i serem żółtym. Wyrazisty i aromatyczny farsz posmakuje każdemu miłośnikowi szpinaku!
Dieta:
Niskotłuszczowa.
Kaloryczność
189 kcal na 100 g (B: 13 g, T: 9 g, W: 14 g).
Składniki
Na naleśniki:
Na farsz:
Przygotowanie
Kurczaka pokrój w kostkę i dodaj słodką paprykę, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, sól, pieprz i olej. Wymieszaj i odstaw na około 30 minut do lodówki.
Przygotuj naleśniki. Roztop masło w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej i odstaw do przestygnięcia. Masło ma być chłodne, ale ciągle płynne. Wymieszaj mąkę, wodę, mleko, jajka, sól i cukier. Na samym końcu dodaj masło. Naleśniki smaż na rozgrzanej patelni, posmarowanej niewielką ilością oleju.
Szpinak pokrój w paski, czosnek obierz i wyciśnij. Ser żółty zetrzyj na grubych oczkach tarki. Na patelni podsmaż kurczaka. Kiedy kurczak będzie już miękki, dodaj do niego szpinak i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż szpinak stanie się ciemniejszy. Zdejmij patelnie z gazu, dodaj ser żółty oraz przyprawę z suszonych pomidorów i dokładnie wymieszaj.
Naleśniki smaruj porcją farszu i zawijaj według własnych preferencji. Ja najbardziej lubię, kiedy naleśniki wytrawne są złożone w koperty.
Naleśniki ze szpinakiem, kurczakiem i serem żółtym podawaj na ciepło. Możesz je dodatkowo opiec lub podsmażyć na maśle. Jeśli bardzo lubisz ser żółty – możesz posypać po wierzchu, wtedy zrobi się na nich smaczna skorupka. Świetnie do nich pasuje również sos pomidorowy lub czosnkowy.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Autor przepisu:
- odkrywczyni smaków z 14-letnim doświadczeniem i pasją do kuchni międzynarodowej. Autorka ponad 250 zweryfikowanych przepisów na smakota.pl, specjalizująca się w adaptacji tradycyjnych receptur dla domowej kuchni. Co miesiąc inspiruje ponad 42 000 czytelników.
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
