Pasta jajeczna z boczkiem

Name: Pasta jajeczna z boczkiem
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europejska, Polska
Ingredients: Jajka 5 sztuk; Boczek (wędzony w plastrach) 4 plastry; Majonez 2 łyżki; Jogurt naturalny 1 łyżka; Musztarda (delikatesowa) 1 łyżeczka; Sól i pieprz po szczypcie; Szczypiorek 2 łyżki

20 min

4 porcje

Foto: Aleksandra Maksimowska

Jeśli znudziły Ci się już klasyczne pasty do kanapek, musisz koniecznie spróbować tego przepisu. Pasta jajeczna z boczkiem za sprawą chrupiących kawałków staje się o wiele bardziej interesująca w smaku. Można zajadać się na śniadanie, smarując nią ulubiony chleb lub zawijając w liście sałaty.

Kaloryczność: 378 kcal w 100 g.

Składniki

Jajka - 5 sztuk
Boczek (wędzony w plastrach) - 4 plastry
Majonez - 2 łyżki
Jogurt naturalny - 1 łyżka
Musztarda (delikatesowa) - 1 łyżeczka
Sól i pieprz - po szczypcie
Szczypiorek - 2 łyżki

Przygotowanie

Jajka ugotuj na twardo. Do wody dodaj szczyptę soli, dzięki czemu skorupki łatwiej będą się obierać.

Pasta jajeczna z boczkiem - jak zrobić, przepis, krok 1

Ugotowane jajka pokrój w drobną kostkę. Boczek pokrój na kawałki, podsmaż na patelni (aż stanie się chrupki) i odsącz z tłuszczu. Wymieszaj składniki.