Pasta z makreli w oleju

Name: Pasta z makreli w oleju
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Polska
Ingredients: Makrela (w oleju) 1 puszka (170 g); Cebula czerwona (mała) 1 sztuka; Ogórki kiszone 2-3 sztuki; Jajka 4 sztuki; Szczypiorek (lub natka pietruszki) kilka gałązek; Majonez 2 łyżki; Sól i pieprz do smaku

20 min

6 porcji

Foto: Aleksandra Maksimowska

Filety z makreli świetnie nadają się do pasty na kanapki, wystarczy dodać do niej kilka składników i gotowe! Przedstawiam Wam mój ulubiony przepis na pastę z makreli w oleju – z dodatkiem kiszonego ogórka i jajek, które dodają temu smarowidłu niepowtarzalnego smaku i konsystencji.

Kaloryczność: 194 kcal w 100 g.

Dieta: Bezglutenowa.

Składniki

Makrela (w oleju) - 1 puszka (170 g)
Cebula czerwona (mała) - 1 sztuka
Ogórki kiszone - 2-3 sztuki
Jajka - 4 sztuki
Szczypiorek (lub natka pietruszki) - kilka gałązek
Majonez - 2 łyżki
Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie

Zacznij od ugotowania jajek na twardo – ponieważ musisz poczekać, aż ostygną. Włóż je do rondelka, zalej wodą i gotuj przez 6-8 minut od momentu zagotowania. Następnie zalej jajka zimną wodą i obierz, kiedy będą już całkowicie zimne. Obrane jajka pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce.

Pasta z makreli w oleju - jak zrobić, przepis, krok 1

Cebulę obierz i razem z ogórkiem pokrój w drobną kostkę. Szczypiorek lub natkę pietruszki posiekaj.

Pasta z makreli w oleju - jak zrobić, przepis, krok 2

Makrelę przełóż do miski wraz z olejem i rozgnieć ją widelcem. Dodaj cebulę, ogórka, jajka, szczypiorek i majonez. Zamiast majonezu można użyć jogurtu naturalnego, wtedy pasta będzie mniej kaloryczna. Całość dokładnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.