Placki na sodzie i zsiadłym mleku z jabłkami
30 min
4 porcje
Foto: Yuliia Stsepeleva
Dzisiaj mam dla Ciebie łatwy i pyszny przepis na placki na sodzie. To starodawne danie wymaga tylko kilku podstawowych składników i jest niesamowicie szybkie do przygotowania. Ja dodatkowo dodaję do ciasta jabłka, wtedy placki wychodzą bardziej wilgotne i słodsze!
Kaloryczność: 175 kcal w 100 g.
Dieta:
Wegetariańska.
Składniki
- Mąka pszenna - 3 szklanki
- Zsiadłe mleko (lub kefir albo jogurt) - 1 szklanka
- Jabłka - 2 sztuki
- Jajka - 1 sztuka
- Cukier - 1 łyżeczka
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- Sól - 1/2 łyżeczki
- Olej (do smażenia) - odrobina
Przygotowanie
Mąkę przesiej z sodą, wsyp cukier i sól. Dodaj jajko, zsiadłe mleko oraz starte na grubych oczkach jabłka. Dobrze wymieszaj do połączenia się składników i wyrób.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i wykrawaj okręgi za pomocą szklanki lub foremki do ciastek. Można też uformować wałek i pokroić go na kawałki.
Rozgrzej patelnię, posmaruj ją niewielką ilością oleju i smaż placki z obu stron do zarumienienia. Przed nałożeniem kolejnej porcji smaruj patelnię ponownie. Możesz je też usmażyć na głębokim tłuszczu.
Gotowe placki podawaj posypane cukrem pudrem lub z dodatkiem dżemu albo miodu. Są również pyszne w wersji wytrawnej, ale wtedy należy pominąć jabłka w przepisie.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Przepis dodał(a):
Oliwia Szymańska
Komentarze