Pulpety w sosie pomidorowym jak u babci
35 min
4 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Yuliia Stsepeleva
Idealnym daniem, które sprawi, że poczujemy się jak u babci to pulpety w sosie pomidorowym. To smaczne i sycące danie uwielbiają wszyscy – czy to dzieci, czy dorośli. Pulpety są soczyste i mięciutkie, a sos pomidorowy dodaje im charakteru i przywołuje wspomnienia z dzieciństwa!
Kaloryczność
166 kcal na 100 g (B: 12 g, T: 10 g, W: 7 g).
Składniki
Przygotowanie
Przygotuj czosnek i cebulę: czosnek obierz i posiekaj lub wyciśnij, cebulę obierz i posiekaj. Podsmaż cebulę do momentu zarumienienia na rozgrzanej patelni z połową oliwy z oliwek i odstaw ją do ostygnięcia.
Mięso mielone wymieszaj dokładnie z bułką tartą, wyciśniętym czosnkiem, podsmażoną cebulą i przyprawami. Następnie uformuj z masy mięsnej niewielkie kuleczki i obtocz je w mące.
Na patelni rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek. Kiedy oliwa będzie już rozgrzana, ułóż na niej pulpeciki. Smaż je z obu stron przez kilka minut, aż do momentu zarumienienia.
Dodaj pomidory w puszce i wodę. Gotuj przez około 10 minut pod przykryciem, mieszając co jakiś czas. Dodaj przecier pomidorowy i gotuj jeszcze przez około 15 minut, ciągle mieszając. Jeśli będzie taka potrzeba, dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
Pulpety są uniwersalne i nadają się do wszystkiego. Możesz je podać z makaronem, ziemniakami, ryżem lub kaszą. Dodaj do tego ulubioną surówkę i z pewnością pulpety w sosie pomidorowym będą tak pyszne jak u babci!
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Autor przepisu:
- odkrywczyni smaków z 14-letnim doświadczeniem i pasją do kuchni międzynarodowej. Autorka ponad 250 zweryfikowanych przepisów na smakota.pl, specjalizująca się w adaptacji tradycyjnych receptur dla domowej kuchni. Co miesiąc inspiruje ponad 42 000 czytelników.
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
