Sałatka z makaronem, kurczakiem i suszonymi pomidorami
30 min
4 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Aleksandra Maksimowska
Dla każdego, kto nie wyobraża sobie kuchni bez makaronu, mam dziś przepis na sałatkę makaronową z kurczakiem i suszonymi pomidorami oraz dodatkiem kremowej mozzarelli. Jest to propozycja, która może być lekkim obiadem, pożywnym lunchem lub przekąską.
Kaloryczność
185 kcal na 100 g (B: 13 g, T: 9 g, W: 13 g).
Składniki
Przygotowanie
Ugotuj makaron kokardki zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i odstaw do ostygnięcia. Piersi z kurczaka pokrój w kostkę i usmaż na patelni z odrobiną oliwy i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawiając solą i pieprzem.
Pokrój w paski suszone pomidory, a mozzarellę w drobną kostkę. Rukolę dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz na papierowym ręczniku.
Połącz w dużej misce makaron, ostudzonego kurczaka, suszone pomidory, rukolę oraz mozzarellę. Polej całość oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Dopraw do smaku solą i pieprzem, delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły i na koniec dodaj świeże listki bazylii.
Sałatkę można podawać od razu lub schłodzić w lodówce, aby smaki się przegryzły.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Autor przepisu:
- entuzjastka kulinarnych eksperymentów z 10-letnim doświadczeniem. Samoukiem metodycznie testuje połączenia smakowe. Jej zbilansowane kompozycje przyciągają 28 000 czytelników miesięcznie..
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
