Sałatka z tortellini ze szpinakiem
30 min
4 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Yuliia Stsepeleva
Idealnym rozwiązaniem dla miłośników delikatnych, kremowych smaków, połączonych z nutą świeżości, jest sałatka z tortellini ze szpinakiem i serem ricotta. Wypróbuj mój przepis i poznaj tej wyjątkowo pysznej, chociaż nieco nietypowej kompozycji – gwarantuję, że ją pokochasz.
Dieta:
Wegetariańska.
Kaloryczność
185 kcal na 100 g (B: 9 g, T: 9 g, W: 17 g).
Składniki
Przygotowanie
Tortellini ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź je i odstaw do wystygnięcia.
Na patelni podgrzej oliwę z oliwek i smaż przeciśnięty przez praskę czosnek około minutę (aż zacznie wydzielać aromat). Dodaj umyte liście świeżego szpinaku, a gdy znacznie zredukują swoją objętość, dopraw je do smaku solą i pieprzem.
W dużej misce połącz szpinak z tortellini oraz przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi i cienko poszatkowaną czerwoną cebulą.
Dodaj pokruszony ser ricotta, a całość skrop sokiem z cytryny i delikatnie wymieszaj. Przed podaniem możesz posypać sałatkę świeżo zmielonym pieprzem.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Autor przepisu:
- entuzjastka kulinarnych eksperymentów z 10-letnim doświadczeniem. Samoukiem metodycznie testuje połączenia smakowe. Jej zbilansowane kompozycje przyciągają 28 000 czytelników miesięcznie..
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
