Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, suszonymi pomidorami i slonecznikiem

20 min
4 porcje
Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, suszonymi pomidorami i slonecznikiem
Foto: Yuliia Stsepeleva
Sałatka z surowego szpinaku to lekkie danie, bogate w witaminy, detoksykujące, świeże i smaczne, idealne do rozkoszowania się. Przedstawiam przepis na sałatkę ze szpinakiem i suszonymi pomidorami w wersji nieco odmienionej, która podbije Wasze podniebienia.
Kaloryczność: 268 kcal w 100 g.

Składniki

Na salatke
Na dessing
  • Oliwa z oliwek (extra virgin) - 2 łyżki
  • Ocet balsamiczny - 1 łyżka
  • Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie

Upraż słonecznik na suchej patelni do złocistego koloru, uważając, aby się nie przypalił, i odstaw do ostygnięcia. Następnie podsmaż boczek do chrupkości i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, suszonymi pomidorami i slonecznikiem - jak zrobić, przepis, krok 1
Umyj szpinak pod bieżącą wodą i dobrze osusz. Pomidory suszone drobno posiekaj, ser feta pokrusz na równe kawałki, a prażony boczek pokrój na mniejsze części.
Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, suszonymi pomidorami i slonecznikiem - jak zrobić, przepis, krok 2
W małej miseczce zmieszaj oliwę, ocet balsamiczny, sól i pieprz, tworząc dressing.
Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, suszonymi pomidorami i slonecznikiem - jak zrobić, przepis, krok 3
Połącz wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj, polewając sosem. Sałatka świetnie sprawdzi się jako lunch czy lekka kolacja. Można ją podać również jako dodatek do głównego dania – na przykład, grillowanego kurczaka czy ryby.
Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, suszonymi pomidorami i slonecznikiem - jak zrobić, przepis, krok 4
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
Justyna Wesołowska
Komentarze