Surówka z kapusty pekińskiej, kukurydzy i papryki
20 min
4 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Aleksandra Maksimowska
Kolorowa, chrupiąca i pełna smaku surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu czy lekka przekąska w ciągu dnia. Przepis ze świeżym ogórkiem i papryką sprawi, że sałatka będzie jeszcze bardziej soczysta i atrakcyjna.
Kaloryczność
108 kcal na 100 g (B: 4 g, T: 8 g, W: 5 g).
Składniki
Przygotowanie
Ugotuj jajka na twardo z dodatkiem łyżki soli, dzięki temu będą się ładnie obierać.
Poszatkuj kapustę pekińską, a ogórka, paprykę i jajka – pokrój w drobną kostkę. Następnie dokładnie odsącz kukurydzę i zetrzyj marchew na tarce o dużych oczkach.
Połącz wszystkie składniki, dodaj majonez i dopraw całość solą i pieprzem.
Surówkę najlepiej jest podawać od razu po przygotowaniu, aby warzywa zachowały swoją chrupkość. Jeśli jednak potrzebujesz ją przygotować z wyprzedzeniem, przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Autor przepisu:
- entuzjastka kulinarnych eksperymentów z 10-letnim doświadczeniem. Samoukiem metodycznie testuje połączenia smakowe. Jej zbilansowane kompozycje przyciągają 28 000 czytelników miesięcznie..
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
