Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie śmietanowym

40 min
4 porcje
Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie śmietanowym
Foto: Yuliia Stsepeleva
Szukasz pomysłów na zdrowy i pożywny obiad? Spróbuj przygotować makaron z cukinią i kurczakiem w sosie śmietanowym! W tym przepisie wykorzystuję serka topionego, ale możesz też użyć śmietanki 30%. A zamiast cukinii można dodać brokuł – będzie równie smaczne.
Kaloryczność: 145 kcal w 100 g.

Składniki

Przygotowanie

Oczyść i pokrój pierś z kurczaka na kawałki. Dodaj wszystkie przyprawy i 1 łyżkę oliwy z oliwek.
Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie śmietanowym - jak zrobić, przepis, krok 1
Cukinię i cebulę posiekaj w kostkę. Jeśli cukinia ma zdrewniałą skórkę, to musisz ją obrać i usunąć pestki. Czosnek przeciśnij przez praskę, a pieczarki pokrój w plastry.
Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie śmietanowym - jak zrobić, przepis, krok 2
Na patelni rozgrzej pozostałą oliwę, zeszklij cebulę, dodaj kurczaka i smaż około 5-10 minut do momentu uzyskania złotego koloru.
Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie śmietanowym - jak zrobić, przepis, krok 3
Wsyp pozostałe warzywa i podsmaż jeszcze chwilę, a następnie dolej wodę i duś pod pokrywką przez 10-15 minut.
Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie śmietanowym - jak zrobić, przepis, krok 4
Dodaj serek topiony i rozpuść go, mieszając. Jeśli sos okaże się za rzadki – odparuj nadmiar płynu, zdejmując pokrywkę.
Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie śmietanowym - jak zrobić, przepis, krok 5
W tym samym czasie ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszaj makaron z sosem i na koniec posyp startym serem (np. parmezanem) oraz posiekaną świeżą bazylią lub natką pietruszki.
Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie śmietanowym - jak zrobić, przepis, krok 6
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
Oliwia Szymańska
Komentarze