Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami

Name: Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Europejska
Ingredients: Mięso mielone 500 g; Bułka tarta 1/2 szklanki; Jajka 1 sztuka; Czosnek granulowany 1 łyżeczka; Papryka słodka (w proszku) 1 łyżeczka; Majeranek 1 łyżeczka; Mąka pszenna 2-3 łyżki; Sól i pieprz do smaku; Olej roślinny do smażenia; Cebula 2 sztuki; Czosnek 2-3 ząbki; Przecier pomidorowy 2-3 łyżki; Pomidory z puszki (krojone) 1 puszka; Bulion 600 ml; Sól i pieprz do smaku; Ziemniaki 600 g

45 min

4 porcje

✓ Sprawdzony przepis | Foto: Yuliia Stsepeleva

Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami to przepyszny i ciekawy pomysł na obiad. Wystarczy kilka składników i niecała godzina, aby je przygotować. Pulpety są najpierw podsmażone, a następnie duszone w sosie pomidorowym i podane z ziemniakami. Danie to posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym!

Dieta: Niskotłuszczowa.

Kaloryczność

129 kcal na 100 g (B: 10 g, T: 5 g, W: 11 g).

Przygotowanie

Przygotuj pulpety: mięso mielone wymieszaj w misce z bułką tartą, jajkiem i przyprawami. Z masy uformuj niewielkie kuleczki, obtocz je w mące pszennej i podsmaż do zarumienienia na rozgrzanym oleju. Ściągnij pulpety z patelni i odstaw na bok.

Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami - krok 1

Cebulę i czosnek obierz i pokrój w drobną kosteczkę. Czosnek możesz ewentualnie przecisnąć przez praskę. Podsmaż cebulę oraz czosnek na tej samej patelni co pulpety. Dodaj bulion, pomidory w puszce i przecier pomidorowy. Całość zagotuj.

Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami - krok 2

Do sosu włóż podsmażone pulpety i gotuj pod przykryciem przez około 20-25 minut.

Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami - krok 3

W międzyczasie przygotuj ziemniaki. Obierz i ugotuj je do miękkości w osolonej wodzie (około 25 minut). W zależności od preferencji, ziemniaki możesz ubić lub podawać całe kawałki.

Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami - krok 4

Pulpety w sosie pomidorowym podaj wraz z ziemniakami. Możesz je posypać posiekaną natką pietruszki lub koperkiem. Podaj do nich ulubioną surówkę.

Pulpety w sosie pomidorowym

Masz w ulubionych

Dodaj do ulubionych

4.7 / 5 (251)

Autor przepisu:

Oliwia Szymańska - odkrywczyni smaków z 14-letnim doświadczeniem i pasją do kuchni międzynarodowej. Autorka ponad 250 zweryfikowanych przepisów na smakota.pl, specjalizująca się w adaptacji tradycyjnych receptur dla domowej kuchni. Co miesiąc inspiruje ponad 42 000 czytelników.

Opublikowano: 15 września 2023

Zaktualizowano: 12 grudnia 2023