Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami

Name: Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Europejska
Ingredients: Mięso mielone 500 g; Bułka tarta 1/2 szklanki; Jajka 1 sztuka; Czosnek granulowany 1 łyżeczka; Papryka słodka (w proszku) 1 łyżeczka; Majeranek 1 łyżeczka; Mąka pszenna 2-3 łyżki; Sól i pieprz do smaku; Olej roślinny do smażenia; Cebula 2 sztuki; Czosnek 2-3 ząbki; Przecier pomidorowy 2-3 łyżki; Pomidory z puszki (krojone) 1 puszka; Bulion 600 ml; Sól i pieprz do smaku; Ziemniaki 600 g

45 min

4 porcje

Foto: Yuliia Stsepeleva

Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami to przepyszny i ciekawy pomysł na obiad. Wystarczy kilka składników i niecała godzina, aby je przygotować. Pulpety są najpierw podsmażone, a następnie duszone w sosie pomidorowym i podane z ziemniakami. Danie to posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym!

Kaloryczność: 182 kcal w 100 g.

Dieta: Niskotłuszczowa.

Składniki

Na pulpety

Mięso mielone - 500 g
Bułka tarta - 1/2 szklanki
Jajka - 1 sztuka
Czosnek granulowany - 1 łyżeczka
Papryka słodka (w proszku) - 1 łyżeczka
Majeranek - 1 łyżeczka
Mąka pszenna - 2-3 łyżki
Sól i pieprz - do smaku
Olej roślinny - do smażenia

Na sos pomidorowy

Cebula - 2 sztuki
Czosnek - 2-3 ząbki
Przecier pomidorowy - 2-3 łyżki
Pomidory z puszki (krojone) - 1 puszka
Bulion - 600 ml
Sól i pieprz - do smaku

Dodatkowo

Ziemniaki - 600 g

Przygotowanie

Przygotuj pulpety: mięso mielone wymieszaj w misce z bułką tartą, jajkiem i przyprawami. Z masy uformuj niewielkie kuleczki, obtocz je w mące pszennej i podsmaż do zarumienienia na rozgrzanym oleju. Ściągnij pulpety z patelni i odstaw na bok.

Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami - jak zrobić, przepis, krok 1

Cebulę i czosnek obierz i pokrój w drobną kosteczkę. Czosnek możesz ewentualnie przecisnąć przez praskę. Podsmaż cebulę oraz czosnek na tej samej patelni co pulpety. Dodaj bulion, pomidory w puszce i przecier pomidorowy. Całość zagotuj.

Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami - jak zrobić, przepis, krok 2

Do sosu włóż podsmażone pulpety i gotuj pod przykryciem przez około 20-25 minut.

Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami - jak zrobić, przepis, krok 3

W międzyczasie przygotuj ziemniaki. Obierz i ugotuj je do miękkości w osolonej wodzie (około 25 minut). W zależności od preferencji, ziemniaki możesz ubić lub podawać całe kawałki.