Sałatka z kalafiorem, jajkiem i ogórkiem
25 min
2 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Aleksandra Maksimowska
Sezon na najlepsze warzywa w pełni, warto więc wykorzystać tę chwilę na przygotowanie sałatki z kalafiorem, jajkiem i ogórkiem. Jest to nie tylko smaczna i zdrowa propozycja, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu, ale także lekka przekąska do pracy.
Dieta:
Wegetariańska.
Kaloryczność
103 kcal na 100 g (B: 6 g, T: 7 g, W: 4 g).
Składniki
Przygotowanie
Podziel białą część kalafiora na mniejsze różyczki i ugotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości. Dopilnuj jednak, by nadal zachował swoją chrupkość.
Ugotuj jajka na twardo, ostudź, obierz je razem z ogórkiem i pokrój w kostkę.
Połącz w małej misce majonez z jogurtem naturalnym, dodaj sok z cytryny i drobno posiekany koperek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Powstały sos dokładnie wymieszaj razem z przygotowanymi składnikami. Przechowuj sałatkę w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, a przed podaniem dodatkowo posyp świeżym koperkiem.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Autor przepisu:
- entuzjastka kulinarnych eksperymentów z 10-letnim doświadczeniem. Samoukiem metodycznie testuje połączenia smakowe. Jej zbilansowane kompozycje przyciągają 28 000 czytelników miesięcznie..
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
