Surówka z białej kapusty w zalewie słodko-kwaśnej
20 min
4 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Yuliia Stsepeleva
Surówka z białej kapusty w zalewie słodko kwaśnej to zestaw witamin, składników odżywczych, a do tego pełen bukiet przeciwstawnych smaków. Prostota tego dania sprawia, że tak przyrządzoną surówkę możesz jeść z korzyścią dla zdrowia tak często, jak tylko masz ochotę.
Kaloryczność
104 kcal na 100 g (B: 1 g, T: 8 g, W: 7 g).
Składniki
Przygotowanie
Obierz kapustę z wierzchnich liści i drobno poszatkuj, usuwając twarde części. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach, po czym przełóż do kapusty.
Podgrzej w garnku olej, ocet oraz cukier i dodaj kapustę wraz z marchewką. Całość pozostaw pod przykryciem na małym ogniu na 3 minuty, a w tym czasie posiekaj koperek.
Przełóż surówkę do miski, dopraw solą i pieprzem, dodaj posiekany koperek.
Wymieszaj dokładnie i odstaw do wystygnięcia, jednak surówkę możesz podawać tego samego dnia lub przechowywać w lodówce nawet do 3 dni.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Autor przepisu:
- entuzjastka kulinarnych eksperymentów z 10-letnim doświadczeniem. Samoukiem metodycznie testuje połączenia smakowe. Jej zbilansowane kompozycje przyciągają 28 000 czytelników miesięcznie..
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
