Sałatka z łososiem wędzonym, jajkiem i ogórkiem
30 min
3 porcje
Foto: Aleksandra Maksimowska
Sałatka z wędzonym łososiem, jajkiem i ogórkiem to przepis, który łączy w sobie bogactwo smaków i proste składniki, tworząc idealne danie na lunch czy lekki obiad. Dodatek ogórka kiszonego wprowadza niebanalny, orzeźwiający akcent, który doskonale komponuje się z delikatnością łososia.
Kaloryczność: 145 kcal w 100 g.
Składniki
Na sałatkę
- Łosoś (wędzony) - 150 g
- Jajka - 2 sztuki
- Ogórki kiszone - 100 g
- Sałata lodowa - 50 g
Na sos
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Majonez - 1 łyżka
- Jogurt naturalny - 2 łyżki
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Sok z cytryny - 1 łyżeczka
- Sól i pieprz - do smaku
- Koperek - 1/2 pęczka
Przygotowanie
Ugotuj jajka na twardo, ostudź, obierz i pokrój w ósemki. Sałatę lodową podziel na większe liście i dokładnie umyj. Pokrój w kostkę ogórki, natomiast rybę w cienkie paski lub mniejszą kostkę.
Na dużym płaskim naczyniu rozłóż liście sałaty, na to ułóż łososia, ogórki oraz jajka.
Przygotuj sos w osobnej miseczce, mieszając majonez, jogurt naturalny, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz.
Polej sałatkę dressingiem i posyp posiekanym koperkiem. Danie możesz podawać od razu lub odstawić na chwilę do lodówki, aby smaki się przegryzły.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Przepis dodał(a):
Justyna Wesołowska
Komentarze