Sałatka ze szpinakiem, fetą i sosem czosnkowym

Name: Sałatka ze szpinakiem, fetą i sosem czosnkowym
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europejska, Grecka, Śródziemnomorska
Ingredients: Szpinak (baby) 200 g; Ser feta 1 opakowanie; Cebula czerwona 1 sztuka; Boczek (surowy wędzony) 150 g; Suszone pomidory 4 sztuki; Oliwki (drylowane) garść; Ziarna, pestki, nasiona (np. słonecznik, dynia lub mix) garść; Majonez 3 łyżki; Jogurt naturalny 3 łyżki; Czosnek 2-3 ząbki; Sól i pieprz do smaku

20 min

4 porcje

Foto: Yuliia Stsepeleva

Niesamowicie prezentuje się na talerzu sałatka ze szpinakiem, fetą i sosem czosnkowym. W moim przepisie dodaję do niej też boczek i oliwki, przez co nabiera wyrazistego smaku. Jest to wyśmienite połączenie aromatów, kolorów i zdrowia w każdym kęsie.

Kaloryczność: 210 kcal w 100 g.

Dieta: Bezglutenowa.

Składniki

Na salatkę

Szpinak (baby) - 200 g
Ser feta - 1 opakowanie
Cebula czerwona - 1 sztuka
Boczek (surowy wędzony) - 150 g
Suszone pomidory - 4 sztuki
Oliwki (drylowane) - garść
Ziarna, pestki, nasiona (np. słonecznik, dynia lub mix) - garść

Na sos czosnkowy

Majonez - 3 łyżki
Jogurt naturalny - 3 łyżki
Czosnek - 2-3 ząbki
Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie

Boczek pokrój w małe plastry, podsmaż na suchej patelni i odstaw do przestygnięcia.

Sałatka ze szpinakiem, fetą i sosem czosnkowym - jak zrobić, przepis, krok 1

Oliwki przekrój na mniejsze części, ser feta w kostkę, suszone pomidory w paseczki, a cebulę obierz i drobno posiekaj.

Sałatka ze szpinakiem, fetą i sosem czosnkowym - jak zrobić, przepis, krok 2

Czosnek przeciśnij przez praskę lub pokrój w drobną kosteczkę. W misce wymieszaj go z majonezem i jogurtem naturalnym, dopraw do smaku solą i pieprzem.

Sałatka ze szpinakiem, fetą i sosem czosnkowym - jak zrobić, przepis, krok 3

Na półmisku ułóż umyty szpinak. Na nim rozłóż ser, cebulę, pomidory, boczek i oliwki. Sałatkę polej sosem czosnkowym, posyp ulubionymi ziarnami i podaj od razu po przygotowaniu.