Pasta jajeczna z rzodkiewką

Name: Pasta jajeczna z rzodkiewką
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europejska, Polska
Ingredients: Jajka 5 sztuk; Rzodkiewka 4 sztuki; Majonez 3 łyżki; Jogurt naturalny 1 łyżka; Pieprz czarny 1/2 łyżeczki; Sól 1/2 łyżeczki

15 min

4 porcje

Foto: Aleksandra Maksimowska

Pasta jajeczna z rzodkiewką to nowe wydanie klasycznego przepisu. Za sprawą dodatku delikatnie ostrej w smaku rzodkiewki, pasta zyskuje bardziej orzeźwiający smak. Doskonały pomysł zarówno na co dzień, jak i na domowe przyjęcia!

Kaloryczność: 155 kcal w 100 g.

Dieta: Bezglutenowa.

Składniki

Jajka - 5 sztuk
Rzodkiewka - 4 sztuki
Majonez - 3 łyżki
Jogurt naturalny - 1 łyżka
Pieprz czarny - 1/2 łyżeczki
Sól - 1/2 łyżeczki

Przygotowanie

Jajka umieść w garnku z zimną wodą i postaw na ogniu. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj przez około 8-10 minut.

Pasta jajeczna z rzodkiewką - jak zrobić, przepis, krok 1

Obierz jajka, a następnie pokrój je w drobną kostkę, przełóż do czystej miski i dodatkowo rozetrzyj widelcem na gładką masę. Jeśli chcesz, możesz użyć do tego także blendera lub malaksera.

Pasta jajeczna z rzodkiewką - jak zrobić, przepis, krok 2

Oderwij liście i łodyżki od rzodkiewki. Rzodkiewki umyj i pokrój w drobną kostkę. Dorzuć warzywa do jajek, dodaj sól oraz pieprz i całość dokładnie wymieszaj.

Pasta jajeczna z rzodkiewką - jak zrobić, przepis, krok 3

Na koniec dodaj do gotowej masy majonez oraz jogurt naturalny i ponownie wymieszaj. Do pasty możesz dodać również świeże zioła: szczypiorek lub koperek.