Bruschetta z pomidorami i mozzarellą
20 min
8 porcji
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Aleksandra Maksimowska
Typowym daniem dla kuchni neapolitańskiej jest bruschetta z pomidorami i mozzarellą. Idealnie nadaje się jako przystawka w upalne letnie dni. Osobiście polecam przygotować je o każdej porze roku, dzięki czemu możesz zadziwić swoich gości, oferując świeże i smaczne danie.
Dieta:
Niskotłuszczowa, Wegetariańska.
Kaloryczność
245 kcal na 100 g (B: 12 g, T: 13 g, W: 20 g).
Składniki
Przygotowanie
Pokrój bagietkę w grubsze plastry – ale krój ją pod kątem, aby uzyskać większe kromki.
Rozgrzej piekarnik do 200 C, na blasze do pieczenia ułóż pokrojoną bagietkę i skrop oliwą z oliwek każdą kromkę. Piecz przez około 5 minut, aż pieczywo będzie przyrumienione.
Pokrój pomidorki i mozzarellę w kostkę, przełóż do miski, posól i dokładnie wymieszaj.
Natrzyj przekrojonymi ząbkami czosnku każdą kromkę bagietki, póki będą jeszcze ciepłe. Rozłóż pomidory z mozzarellą i udekoruj listkami bazylii oraz dopraw świeżo mielonym różowym pieprzem. Podawaj od razu po przygotowaniu, gdyż to właśnie ciepła bruschetta smakuje najlepiej.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Autor przepisu:
- entuzjastka kulinarnych eksperymentów z 10-letnim doświadczeniem. Samoukiem metodycznie testuje połączenia smakowe. Jej zbilansowane kompozycje przyciągają 28 000 czytelników miesięcznie..
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
