Surówka Colesław z białej kapusty
20 min
4 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Yuliia Stsepeleva
Surówka Cołeslaw z białej kapusty to dodatek niderlandzkiego pochodzenia, dziś bardzo popularny we wszystkich częściach świata. Przygotowywana jest najczęściej z białą kapustą (czasem także z czerwoną kapustą), marchewką i szczypiorkiem (lub szalotką), a następnie doprawiana smacznym sosem z jogurtu, musztardy i majonezu.
Dieta:
Bezglutenowa, Wegetariańska.
Kaloryczność
108 kcal na 100 g (B: 3 g, T: 8 g, W: 6 g).
Składniki
Na surówkę:
Na sos:
Przygotowanie
Obrać marchew, a kapustę oczyścić z wierzchnich liści i umyć. Następnie posiekać kapustę i cebulę, a marchew pokroić w drobne paski lub zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Przygotowanie sosu należy zacząć od wymieszania musztardy, jogurtu i majonezu, a dopiero na końcu można dodać ocet i przyprawy wraz z cukrem.
Mieszamy wszystkie składniki, aż dokładnie się połączą. Wedle uznania można całość posypać świeżą natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Cołeslaw idealnie komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i kotlecikami wegetariańskimi.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Auhor przepisu:
- entuzjastka kulinarnych eksperymentów z 10-letnim doświadczeniem. Samoukiem metodycznie testuje połączenia smakowe. Jej zbilansowane kompozycje przyciągają 28 000 czytelników miesięcznie..
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
