Surówka z kapusty kiszonej i marchewki
15 min
4 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Yuliia Stsepeleva
Pierwszą surówką, jaka przychodzi mi do głowy, kiedy przygotowuje rybę na obiad – jest nic innego jak surówka z kapusty kiszonej i marchewki. Jest zdrowa, pożywna i przede wszystkim smakuje wyśmienicie. Oczywiście, można ją podawać nie tylko do ryb – świetnie pasuje do większości dań obiadowych!
Kaloryczność: 62 kcal w 100 g.
Składniki
- Kapusta kiszona - 500 g
- Marchewka - 1 sztuka
- Cebula (mała) - 1 sztuka
- Natka pietruszki - 1/2 pęczka
- Olej roślinny - 3-4 łyżki
- Cukier - 1-2 łyżeczki
- Kmin - 1 łyżeczka
- Sól i pieprz - do smaku
Przygotowanie
Z kapusty kiszonej wyciśnij nadmiar soku, a następnie pokrój ją na drobne kawałki. Marchewkę zetrzyj na grubych oczkach tarki, cebulę pokrój w drobną kosteczkę. Pietruszkę posiekaj.
W misce wymieszaj wszystkie warzywa, dodaj do nich olej, cukier, kminek, sól oraz pieprz. Wymieszaj jeszcze raz.
Gotową surówkę podawaj jako dodatek do obiadu. Przed podaniem możesz ją schłodzić w lodówce.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Author przepisu:
- odkrywczyni smaków z różnych zakątków świata z ponad 14-letnim doświadczeniem kulinarnym. Jej wiedza jest wynikiem intensywnego samokształcenia i pasji do eksplorowania międzynarodowych kuchni. Opublikowała ponad 250 przepisów na smakota.pl po dokładnej weryfikacji. Specjalizuje się w adaptowaniu tradycyjnych przepisów na potrzeby domowej kuchni, oferując praktyczne wskazówki i przystępne wyjaśnienia. Jej przepisy i porady kulinarne są regularnie wykorzystywane przez ponad 42 000 czytelników miesięcznie.
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
