Surówka z marchewki do obiadu
15 min
3 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Yuliia Stsepeleva
Marchewka to składnik, który praktycznie zawsze mamy w domu. Dlatego do obiadu najszybciej jest zrobić właśnie surówkę z marchewki. Można ją przygotować na miliony sposobów, a w tym przypadku jest ona z dodatkiem jabłka. Jeśli jednak pominie się ten składnik, będzie ona równie dobra.
Kaloryczność
81 kcal na 100 g (B: 1 g, T: 5 g, W: 8 g).
Składniki
Przygotowanie
Marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce, możesz do tego użyć średnich lub drobnych oczek. Jabłko umyj i obierz. Wydrąż gniazdko nasienne, a następnie zetrzyj na grubych oczkach tarki. Skrop jabłko sokiem z cytryny, aby zachowało swój kolor.
Wymieszaj marchew z jabłkiem, dodaj olej i cukier, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem. Surówka będzie lepiej smakować, jeśli schłodzisz ją przez około godzinę w lodówce.
Przed podaniem warto jest sprawdzić smak surówki, ponieważ w zależności od użytych jabłek może być ona słodka lub kwaśna. Jeśli będzie za kwaśna, dodaj trochę więcej cukru, jeśli za słodka – soku z cytryny.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Autor przepisu:
- odkrywczyni smaków z 14-letnim doświadczeniem i pasją do kuchni międzynarodowej. Autorka ponad 250 zweryfikowanych przepisów na smakota.pl, specjalizująca się w adaptacji tradycyjnych receptur dla domowej kuchni. Co miesiąc inspiruje ponad 42 000 czytelników.
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
