Ciasta

20 przepisów
Sernik baskijski

Sernik baskijski to ciasto pochodzące z Kraju Basków – autonomicznego regionu Hiszpanii. Od tradycyjnego polskiego sernika różni się tym, że przygotowuje się go z serka śmietankowego i piecze się w wysokiej temperaturze, dzięki czemu jest mocno przypieczony z wierzchu.
Ciasteczka z kleiku ryżowego

Ciasteczka z kleiku ryżowego to szybka do przygotowania przekąska. Są chrupiące, lekkie i zdrowe, a przede wszystkim nadają się dla osób nietolerujących glutenu. Dodatkowo zawierają wiórki kokosowe, które nadają im niepowtarzalnego smaku.
Puszysty sernik królewski z kakaową kruszonką

Sernik to ciasto, które króluje na różnych uroczystościach. Jest wiele wersji tego pysznego ciasta, a jedną z najpopularniejszych jest sernik królewski z kakaową kruszonką. Ten podstawowy przepis można urozmaicić poprzez dodanie do masy serowej ulubionych dodatków, na przykład cynamonu lub bakalii.
Proste i szybkie kruche ciasto z rabarbarem

Rabarbar to typowo wiosenny, orzeźwiający przysmak o specyficznym, kwaśnym i lekko gorzkim smaku. W połączeniu z cukrem smakuje wyśmienicie i doskonale sprawdza się jako składnik ciast. W tym przepisie powiem Ci, jak przygotować kruche ciasto z rabarbarem!
Szybkie kruche ciasteczka z mąki kokosowej

Stworzone z myślą o tych, którzy dbają o swoją sylwetkę, ciasteczka z mąki kokosowej będą doskonałym dodatkiem do diety fit. Kruche i jednocześnie miękkie, szybkie w przygotowaniu oraz idealne na dietetyczną przekąskę. Zapraszam na mój przepis!
Keto sernik na zimno z mascarpone

Dzisiaj przychodzę do Was z przepysznym sernikiem na zimno nie tylko dla osób na diecie keto. Cytrynowe ciasto z mascarpone, świeżymi owocami i polewą czekoladową, to połączenie trzech smaków: słodkiego, kwaśnego i gorzkiego, które wręcz rozpływa się w ustach.
Malinowa chmurka bez pieczenia

Szukasz pomysłu na lekkie ciasto bez pieczenia? Wypróbuj mój przepis na malinową chmurkę. Przygotowanie tego deseru jest łatwe i szybkie, spód to wyłożone herbatniki. W większości przepisach maliny dodaje się w całości, jednak ja je miksuje.
Proste ciasto czekoladowe

Puszyste czekoladowe ciasto to mój idealny deser na każdą porę roku. Zajadają się nim wszyscy miłośnicy czekolady i innych słodkości. Nie trzeba posiadać dużych zdolności cukierniczych, aby je przygotować. Zapraszam na ten prosty przepis!
Pyszne kruche ciasto ze śliwkami i bezą

Zapraszam na smakowite ciasto ze śliwkami i bezą, przygotowane na kruchym spodzie z samych żółtek. Waniliowa beza budyniowa dodaje słodyczy i łagodzi kwaśność śliwek. To uniwersalny przepis, który pozwala na wykorzystanie dowolnych owoców według uznania.
Tradycyjny sernik na zimno z serków homogenizowanych

Lekki, szybki do przygotowania i niewymagający pieczenia sernik na zimno z serków homogenizowanych to ciekawy pomysł na deser nie tylko w upalne dni. Ten tradycyjny sernik przygotowuję na ciasteczkowym spodzie z galaretką brzoskwiniową z owocami na wierzchu.
Ciasto Kubuś z delicjami i galaretką

Przepis na ciasto Kubuś wymaga wysiłku i czasu, jednak efekt końcowy wynagradza trudy wyjątkowym smakiem i atrakcyjnym wyglądem. W przygotowaniu tego deseru możesz eksperymentować z różnymi rodzajami soku, galaretki i dodatkami, ale moim zdaniem najlepiej pasuje do niego galaretka pomarańczowa oraz odpowiednie delicje.
Sernik z mlekiem w proszku na kruchym spodzie

Sernik to ciasto, które można przygotować w wielu różnych odsłonach. Zachęcam Cię do wypróbowania mojego przepisu na sernik z mlekiem w proszku. Najlepiej sprawdza się na kruchym spodzie i z dodatkiem budyniu waniliowego. Jest prosty w przygotowaniu i nadaje się na każdą okazję!
Szybki makowiec z gotowej masy makowej

Propozycja dla miłośników polskich ciast to szybki makowiec z gotowej masy makowej. Ciasto z tego przepisu jest idealne w sytuacji, gdy brakuje czasu na przygotowanie tradycyjnego makowca od podstaw. Wystarczy dodać do masy makowej tylko kilka podstawowych składników i upiec!
Ciasto z mascarpone bez pieczenia

Taki szybki do przygotowania deser, jak ciasto z mascarpone bez pieczenia, posmakuje każdemu miłośnikowi słodkości. W tym przepisie używam do przełożenia herbatników, ale możesz je zastąpić ulubionymi ciasteczkami lub biszkoptami. Do mascarpone dodaję galaretkę, aby krem miał stałą konsystencję.
Tort bezowy z mascarpone

Jednym z najlepszych ciast świata jest tort bezowy z mascarpone. Cały sekret tkwi w dobrym ubiciu białek i odpowiednim czasie suszenia bezy. Później wystarczy dodać masę z mascarpone oraz świeże owoce, a sukces jest murowany!
Sernik wiedeński bez spodu z rodzynkami

Sernik to jedno z najczęściej spotykanych ciast na polskich stołach. Sernik wiedeński to w 100% masa serowa – piecze się go bez spodu. Najczęściej przygotowuję to ciasto z rodzynkami w rumie, ale można też zrobić wersję bez alkoholu – z samymi rodzynkami lub też bez nich.
Jogurtowe ciasto cytrynowe

Wilgotne i delikatne ciasto jogurtowe z cytrynową nutą to dobry pomysł na szybki deser. Mocno cytrynowe, ponieważ polane cytrynowym lukrem i posypane kandyzowaną skórką z cytryny. Z tego przepisu możesz również zrobić babeczki – wystarczy nałożyć ciasto do mniejszych foremek, zamiast do jednej dużej.
Rozkoszny sernik nowojorski z cytryną

Przepyszny deser - sernik nowojorski, przygotowywany z kremowego serka typu Philadelphia i pieczony w kąpieli wodnej. W tym przepisie powiem Ci, jak zrobić sernik nowojorski o cytrynowym posmaku, ale jego smak można modyfikować – np. poprzez zastąpienie cytryny wanilią lub czekoladą.
Sernik z białą czekoladą i mascarpone

Jeśli szukasz idealnego przepisu na sernik z białą czekoladą i mascarpone, wypróbuj ten! To jedna z najpyszniejszych wersji tego lubianego ciasta na spodzie z herbatników. Do jego przygotowania użyłam twarogu z wiaderka, ale można zastąpić go przemielonym kilkukrotnie serem w kostce.
Sernik z wiaderka na kruchym spodzie

Klasyczne ciasto, które zawsze zachwyci smakiem, to znany sernik na kruchym spodzie. W tym przepisie powiem Ci jak przygotować sernik z twarogu z wiaderka i z dodatkiem budyniu. W zależności od tego, jakiego budyniu użyjesz, będzie miał on smak waniliowy lub śmietankowy.
Dania z kakao Dania z serka homogenizowanego Dania z brzoskwinią Dania z margaryną Dania z miętą Dania z białkiem

Ciasta – przepisy

Ciasta podawane są na deser, do kawy, po posiłku, a czasem nawet na drugie śniadanie. Są nieodłącznym elementem wesel, przyjęć domowych, urodzin, imienin i odwiedzin u rodziców czy dziadków. Możemy zgodnie uznać chyba, że ciasta to ten element posiłku, który pojawia się na stołach najczęściej i wcale nie potrzeba do tego specjalnej okazji. Przepisy, które tutaj zebraliśmy pozwolą w szybki i łatwy sposób przygotować deser, dzięki czemu ciasta w Twoim domu będą podawane nawet codziennie.

Niedawny trend na dietę wegańską zaowocował nowymi wersjami przepisów na tradycyjne ciasta. Jeśli więc jesteś na takiej diecie lub ktoś z Twoich bliskich postanowił przejść na weganizm, możesz śmiało korzystać z przepisów na ciasta wegańskie. Większość z nich bardzo starannie odwzorowuje smak tradycyjnego ciasta, ale są też zupełnie nowe i oryginalne przepisy, które pozytywnie zaskoczą osoby na diecie klasycznej.

Powszechna opinia mówi, że przygotowanie ciasta nie należy do najłatwiejszych. Jest to poniekąd prawda, ponieważ przygotowując ciasto musisz pamiętać o wielu czynnikach i długiej liście składników. Wystarczy jednak kilka razy skorzystać z tego samego przepisu, aby nauczyć się je robić idealnie. Jeśli chodzi o ciasta zasada jest prosta – to praktyka czyni mistrza.

Istnieją takie ciasta, które podaje się delikatnie ciepłe, np. szarlotka lub czekoladowy fondant, ale zdecydowana większość podawana jest na zimno prosto z lodówki lub w temperaturze pokojowej. To bardzo ważne, by trzymać się zasady temperatury podawania, bo ta mała zmiana może zupełnie odmienić charakter ciasta.