Surówka z białej kapusty i marchewki
15 min
4 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Yuliia Stsepeleva
Dzisiaj przychodzę do Was z tradycyjnym dodatkiem do domowego obiadu – surówką z białej kapusty i marchewki. To klasyczne połączenie smaków można podać do prawie każdego dania. Jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, a jej słodko-kwaśny smak sprawią, że z chęcią sięgniecie po dokładkę!
Dieta:
Wegańska, Wegetariańska.
Kaloryczność
68 kcal na 100 g (B: 1 g, T: 4 g, W: 7 g).
Składniki
Przygotowanie
Kapustę poszatkuj i przełóż do miski. Posyp ją solą i dobrze wymieszaj. Wygnieć dłonią kapustę, aż puści sok.
Marchewkę i koperek umyj. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Koperek posiekaj.
Dodaj marchewkę i koperek do miski z kapustą. Wlej olej i sok z cytryny, dodaj cukier i dopraw solą i pieprzem. Całość wymieszaj. Jeśli surówka będzie za słodka, dodaj więcej cytryny, a jeśli za kwaśna – cukru.
Surówka z białej kapusty i marchwi jest uniwersalna – pasuje praktycznie do każdego dania. Można ją podać do tradycyjnego obiadu, czy też do grilla.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Autor przepisu:
- odkrywczyni smaków z 14-letnim doświadczeniem i pasją do kuchni międzynarodowej. Autorka ponad 250 zweryfikowanych przepisów na smakota.pl, specjalizująca się w adaptacji tradycyjnych receptur dla domowej kuchni. Co miesiąc inspiruje ponad 42 000 czytelników.
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
