Pulpety z indyka z ryżem
35 min
4 porcje
✓ Sprawdzony przepis | Foto: Yuliia Stsepeleva
Dodatek ryżu do pulpetów z indyka, to ciekawy pomysł na zastąpienie bułki i odmienienie trochę tego tradycyjnego dania. Mięso z indyka jest soczyste i delikatne, a przy tym lekkostrawne. Pulpety z indyka z ryżem to danie, które zachwyci każde, nawet najbardziej wymagające podniebienie.
Dieta:
Niskokaloryczna, Niskotłuszczowa.
Kaloryczność
177 kcal na 100 g (B: 14 g, T: 9 g, W: 10 g).
Składniki
Przygotowanie
Na małą patelnię wlej niewielką ilość oleju lub oliwy z oliwek (1-2 łyżki), a następnie go rozgrzej przez około 1 minutę. Dodaj pokrojoną cebulę i podsmaż, aż cebula nabierze złocistego koloru.
Do miski włóż mięso mielone, ugotowany ryż, połowę podsmażonej cebuli, przeciśnięty przez praskę czosnek, wbij jajko oraz dopraw solą i pieprzem. Całość dobrze wymieszaj tak, aby wszystkie składniki się połączyły.
Uformuj z masy mięsnej małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Jeśli wolisz, możesz zrobić je trochę większe, ale ja lubię, kiedy są takie «na raz». Wysyp bułkę tartą na płytki talerz i obtocz w niej pulpety.
Na dużej patelni podgrzej pozostały olej lub oliwę z oliwek. Pulpety poukładaj na patelni i obsmaż przez kilka minut z jednej i z drugiej strony, aż uzyskają złocisty kolor. Do podsmażonych pulpetów dodaj pozostałą cebulę i całość zalej szklanką gorącej wody. Możesz również użyć bulionu.
Przykryj patelnię i duś całość przez około 15-20 minut na małym ogniu. Jeśli sos własny będzie za rzadki, możesz pod koniec odkryć patelnię i gotować przez 2-3 minuty, aż część wody wyparuje.
Masz w ulubionych
Dodaj do ulubionych
/ 5 ()
Autor przepisu:
- odkrywczyni smaków z 14-letnim doświadczeniem i pasją do kuchni międzynarodowej. Autorka ponad 250 zweryfikowanych przepisów na smakota.pl, specjalizująca się w adaptacji tradycyjnych receptur dla domowej kuchni. Co miesiąc inspiruje ponad 42 000 czytelników.
Opinie i pytania
Wypróbowałeś ten przepis? Podziel się swoim wrażeniem lub zapytaj o radę!
